一、特殊材质
不锈钢材质：由于酸奶属于食品，对卫生性要求较高，因此不锈钢材质是酸奶输送泵常用的材质之一。不锈钢具有耐腐、易清洗、不易生锈等特点，符合要求。
转子材质：转子的材质可根据输送介质的特性来选择。在酸奶输送中，转子通常采用与酸奶相容的材质，以确保不会污染酸奶或影响酸奶的口感及粘稠度。
二、密封结构
机械密封：酸奶输送泵通常采用机械密封结构，以确保泵体内部的液体不会泄漏到外部，同时防止外部杂质进入泵体内部。机械密封的设计考虑了酸奶的粘稠性和腐性，采用了特殊的材质和密封形式，如硅合金与石墨的组合等，以确保密封效果。
磁力密封：部分酸奶输送泵还采用了磁力密封结构，利用磁力耦合原理实现泵轴的密封。这种密封结构无需接触介质，因此具有无泄漏、、耐腐等优点，特别适用于酸奶等食品的输送。
密封材质：密封材质的选择也至关重要。在酸奶输送泵中，密封材质通常采用材料，如不锈钢、硅橡胶、氟橡胶等，以确保与酸奶的相容性和卫生性。
三、其他结构特点
除了特殊材质和密封结构外，酸奶输送泵还具有以下结构特点：
结构对称：酸奶输送泵的结构通常是对称的，使得输送方向可逆，方便在不同工艺阶段进行灵活调整。
低摩擦设计：旋转部件采用低摩擦设计，减少了泵的磨损和能耗，提高了泵的使用寿命和效率。
易拆装维护：泵体设计便于拆装和清洗，占用空间小，易损件少，降低了维护成本和难度。
综上所述，酸奶输送泵的特殊材质和密封结构确保了其在酸奶输送过程中的卫生性、安全性和效率。在选择酸奶输送泵时，应根据具体工艺需求和介质特性进行选型，以确保泵的性能和可靠性。